Esplora l'Antica Arte della Panificazione con il Nostro Laboratorio Cerealicolo! Dalla Frantumazione alla Tavola: Un'Esperienza Sensoriale Unica Il nostro laboratorio offre un'immersione avvincente nell'arte della panificazione, attraverso la lavorazione di cereali antichi come orzo e farro. Utilizziamo macine a pietra o a ruota per frantumare i cereali, ottenendo una farina grossolana che sarà la base della tua avventura culinaria. Il Processo: Frantumazione dei Cereali Antichi: Sperimenta la tradizionale macinatura dei cereali con le nostre macine a pietra o a ruota. Creazione della Farina Grossolana: Il risultato della frantumazione, una farina ricca e genuina, pronta per diventare il cuore dell' impasto. Panificazione Tradizionale: Metti alla prova le tue abilità nella creazione di un impasto autentico che cuoceremo su un tipico fornello in terra cruda. Cosa Puoi Aspettarti: - Un'esperienza pratica e coinvolgente nella lavorazione dei cereali antichi. - Creazione di un impasto artigianale sotto la guida esperta dei nostri maestri panificatori. - Cottura tradizionale su un caratteristico fornello in terra cruda, unendo antichità e autenticità.
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